从山间，到餐桌
餐桌不只是一张食材清单。舍夫沙万与地中海饮食传统中的种植、烹饪、分享相连；故事随后来到义乌餐厅，实际供应则以菜单为准。
一道菜之外的知识
联合国教科文组织将舍夫沙万列为地中海饮食遗产的代表社区之一。这里讲的不是统一食谱，而是种植、采集、保存、制作与分享食物所涉及的知识。一次用餐，也可以看作多种劳动汇聚的时刻。
北部发展机构还提到该省的橄榄、无花果、山羊饲养及制酪。这些是地区资料中的特点，并不是本餐厅的采购声明，也不表示每个家庭都以同样方式用餐。
故事资料来源: UNESCO · APDN相聚，是共同的空间
围坐吃饭，为交谈、待客与传递知识留出时间。配图展示摩洛哥茶桌，但其来源未注明舍夫沙万，因此不将拍摄地点归于这座城。
在义乌，故事帮助我们相互认识，菜单则帮助安排这一餐。“今日菜品”只展示当前价格、库存和出餐时段都允许今天预订的主菜。可以继续阅读马格里布地区共同的库斯库斯传统，也可以进入菜单，根据最新信息选择自己的餐食。
故事资料来源: UNESCO · APDN故事资料来源
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